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Ajoutez du croquant et des protéines à vos salades, bols et soupes !

INGRÉDIENTS

  • 240 grammes de tempeh, coupé en petits cubes

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 cuillère à café de poudre d'ail

  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon

  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé

  • 1 cuillère à café de sel (Ou au goût)

  • Poivre, au goût

30 minutes

4-6 portions

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffez le four à 375°F (190°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.

  2. Dans un bol, mélangez le tempeh coupé en cubes avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika fumé, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tempeh soit bien enrobé.

  3. Étalez le tempeh assaisonné sur la plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 20-25 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

  4. Laissez le tempeh refroidir légèrement avant de l'ajouter à la salade pour un effet croustillant.

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